ただ今、アボカドがマイブーム。 始めて約3週間ぐらいかな。 毎日ランチで、半分食べるようにしている。 切り口が変色するので、レモンをかけてラップして保存。変色はアボカドに含まれるポリフェノール類が酸化して起こるものとのこと。 りんごの変色と同じ…